奥克兰！食尚法国市集！＠陈俊伟

2020-07-01

旅行是享受，亦可以是反省。

在他国经歴这些那些，便意识到自家缺乏了多些某些。

地点是奥克兰（Auckland），纽西兰的门户城市，国际航班进入该国，都先跟奥克兰打个照面。OK，奥克兰不是巴黎伦敦纽约，也不是香港，没有极多姿采的生活模式，但至少有一我们欠缺的环节，就是像样的farmers market。

市内其中一个市集，是逢週末週日举行French Market，踏入範围，嗅觉已给新鲜出炉的法棍和牛角包牢牢的吸引着，然后传来即磨咖啡的香浓味道，跟着是七彩缤纷的糕点批挞macaron粉墨登场，紧接是鲜嫩蔬果自养牛肉和滑溜烟三文鱼，再来是即叫即打製的水果软雪糕……只要你是爱吃和懂得吃的，都会忍不住爱上它。若果香港可以拥有一个这样的farmers market，大可放弃几个大型商场来交换！

话说创办人Elizabeth和Mike Lind两夫妇因为业务而经常前往法国南部，而深深爱上法国美食和文化，于1997年在Parnell区内开设一间La Cigale餐厅，供应法国风情的美食，后来在店外的空地举办週末法国市集，广邀奥克兰的农夫和小企业摆摊，然后愈做愈大，更屡次获得《Metro》杂誌评选为最佳食品市集，于是增开星期日时段。

Farmers market的好处，不单在于货品琳瑯满目，而且顾客可以直接跟生产者沟通和交流，得到第一首食品资料，免除拆家/批发/代理/零售商的混淆视听错误引导。所以，去超市，多幺out！Farmers market才是真正明智消费者的最佳选择。

 

info

地址：69 St Georges Bay Rd (off the Strand end), Parnell, Auckland

开放时间：星期六8am-1:30pm / 星期日9am-1:30pm

网址

 

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